Catering Vintage

Alimentación segura y adaptada

Elaboramos menús equilibrados, variados y personalizados para garantizar el bienestar diario de cada residente.

Menús diarios seguros, apetecibles y adaptados a cada residente

Elaboramos menús pensados para residencias y centros de día, con una propuesta que equilibra lo nutritivo y lo sabroso, sin perder de vista la seguridad y la adaptabilidad. Nuestro servicio diario incluye desayuno, comida, merienda y cena, con la tranquilidad de que todo está planificado, elaborado y entregado con la máxima garantía.

Planificación nutricional

Diseñamos menús que se adaptan a cada centro y a cada residente:

  • Ciclos de 4–6 semanas, para asegurar variedad y evitar monotonía.
  • Adaptaciones específicas para residentes con diabetes, hipertensión, insuficiencia renal, alergias o intolerancias.
  • Fichas técnicas con alérgenos claras y accesibles.
  • Aporte proteico y calórico controlado, especialmente importante en dietas de textura modificada.

Texturas y atención a la disfagia

Cuidamos especialmente las dietas de textura modificada, fundamentales para muchos residentes con dificultades de masticación o deglución. Elaboramos:

  • Puré y triturados equilibrados y enriquecidos en proteínas y calorías.
  • Platos moldeados que imitan la forma original del alimento, para favorecer la aceptación.
  • Líquidos espesados que permiten una deglución segura.

Momentos especiales y festivos

Sabemos que la alimentación también es un espacio de celebración y convivencia. Por eso, ofrecemos menús especiales para:

  • Fiestas tradicionales (fallas, navidad, semana santa, etc.).
  • Cumpleaños y aniversarios de residentes.
  • Visitas familiares y eventos del centro, con meriendas y cafés preparados para compartir.

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Beneficios para el centro

  • Menús más aceptados por los residentes, con alta satisfacción.
  • Seguridad alimentaria garantizada en todo momento.
  • Descarga operativa para el personal del centro, con un servicio que facilita el día a día.
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